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『もっともっとお客様を大切にしたい…』
『お客様の満足をダイレクトに感じられる理想の店作りをしたい…』

そんな思いを持ち、理想の店作りに励んでいます!!

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2009年12月

2009年12月26日 (土)

空-Kuuパパ家のクリスマス…♪

今年のクリスマスxmasは皆さんにとって素敵な記念日になりましたか…sign02

空-Kuuパパ家houseでは時差ぼけのサンタさんがプレゼントを持って来てくれましたpresentbell

子供が書いたサンタさんへの手紙にもあったように※「今年は早く下さいpresent!」

クリスマスの日にプレゼントを届けるようにサンタも準備をしていたようですが
今年は時差ボケで24日の朝、一日早くプレゼントが届きました。

今度はみんなの家houseより早くプレゼントpresentが届いたようですcoldsweats02

サンタさん、ちょっとフライングしてしまいましたconfident


お兄ちゃんには小笠原モデルのグローブbaseball
下の子には『ぽぽちゃん?』

朝から子供たちはテンション高く大喜びup

下の子はまだサンタさんの事は分からないはずですが、周りの雰囲気を感じ取ったのか大はしゃぎ・・・happy02

当日は保育園まで『ぽぽちゃん』をおんぶして行ったそうですsweat01
~さすが女の子heart04

お兄ちゃんとは今度時間が取れたら朝から野球の練習ですbaseball
~楽しみだな・・・bleah

お店ではいつもより静かな雰囲気でお客様もそれぞれの記念日を過ごされていたようですxmas

『空-Kuu』からのプレゼントは2日間、お客様全員にbirthdayデザートプレゼントsign01

好評のうちに『空-Kuu』はじめてのクリスマスが過ぎていきましたconfident

2009年12月24日 (木)

大切な記念日に…★

Merry Christmas!xmas

今日は皆さんにとって素敵な記念日になると良いですねsweat01happy02


…さて今日は先日誕生日を迎えた『まいちゃん』
cameraをブログに載せさせて頂きましたpaper

Happy Birthdaypresent


camera
左:誕生日を迎えられた『まいちゃん』

中:お友達※恥ずかしくてお名前伺えませんでしたcoldsweats01
 
右:右側の男性は『空-Kuu』末っ子
  イケメンスタッフの『まっきー』です。

素敵な女性2人ですが22歳の誕生日
大切な記念日にご来店頂きましてありがとうございますlovely

実は今回、イケメンスタッフ『まっきー』がお二人の記念日のために、手作りでケーキをご用意させていただきました。

今回はチョコレートケーキbirthdayスポンジはココア味だそうですsign03

最近スタッフそれぞれがお客様にどうしたら喜んでもらえるか?
過剰なサービスにならない程度に色々サプライズを考えて行動するようになってきてちょっと感心していますdelicious

より一層、お客様に喜ばれる店作りにスタッフ一同取り組んで行きたいと思いますrock

ぜひ大切な記念日を『空-Kuu』で…heart04

2009年12月22日 (火)

おすすめメニュー…♪

本日のおすすめメニューとして、

兵庫県相生産の生牡蠣を仕入れましたsweat01

まだまだ、全国的に馴染みのない瀬戸内相生産の牡蠣ですが、新たな牡蠣の産地として注目されつつあるようですwave

とろけるようで臭みがなく、とても美味しかったです。ぜひご賞味下さいbleah

※おすすめメニューですので、数量限定とさせて頂きますdanger



他にも『マグロのあご』炭火焼など物珍しいものや、素材にこだわった美味しいものをおすすめメニューとしてご案内させて頂いています!

ぜひ皆さんのご来店をお待ちしております。


…と言いながらも、本日はご予約で満席になりました!ありがとうございますhappy02

※ご予約のご連絡を頂いた際、ご要望にお答えできなかったお客様
本当に申し訳ありませんcrying

明日、23・24日・29日以降はまだ若干のお席に余裕がございますので
お気軽にご連絡くださいsign01

telephone03-5348-9799

2009年12月16日 (水)

最後のパレード…★

ご存じの方も多くいると思いますが、昨年だったかベストセラーにもランクインした「最後のパレード」book

ディズニーランドで本当にあった「いい話」をまとめた本…



実は図書館で予約待ちをしていたのですが、やっと先日順番が回ってきて借りる事が出来ましたhappy02遅・遅・遅sign03

ちょっと流行に乗り遅れていると笑われてしまうかも知れませんが、予約してたのも忘れてましたcoldsweats01

冒頭の一話には「天国のお子様ランチ」が記載され、生まれて間もなく亡くなった娘の誕生日にディズニーランドを訪れた夫婦の感動物語で泣かせる内容でcrying眠い目をこすりながらもついつい朝まで読み切ってしまいましたsun

同じお客様にサービスを提供する者として、やはりディズニーランドは勉強させられる事がたくさんあって、「空‐Kuu」も同じようにお客様に感動を与えられるようなお店にしたいとつくづく思いましたsweat01

本書の中にはお客さんの感謝の言葉や何気ない一言に、勇気付けられたり救われたりしたことがある内容もあり、私自身とても共感させられ独立するきっかけとなった初心の気持ちに帰った感じです。

また今日から小さい規模ながらも「お客様に感動を与えられるような」店作りができるように頑張りますrun

ぜひ皆さんのご来店をお待ちしていますpaper

2009年12月14日 (月)

空の長男 いきま~す!

忘年会シーズン到来sign03  

emptyもかなり活気ずいてますup

先日beerを飲みすぎ...  記憶はなくすは... trainで乗り過ごすは... 何故か菓子パン大量に買ってるは...coldsweats02

beerは 飲んでも飲まれるなsign01  ですねgood

ちなみにbeerを3秒で飲める特技を 持ってますscissors

あっsign03  それが いけないのかsweat02

クリスマスツリー点灯式・・・★★★


空-Kuuパパ家では先日クリスマスツリーの点灯式が行われましたxmashappy02


今年のクリスマスツリー点灯式にお父さんは加わる事が出来ませんでしたがweepお兄ちゃんを中心に子供たちが一生懸命飾ってくれましたxmasshine

下の子は邪魔をしてたみたいですが・・・confident


・・・その後、サンタさんへのお手紙を書いたそうですmemo


_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
~訳すと

mailサンタさんへ

サンタさん○○に合うミズノの高級のグローブbaseballを下さい。
お願いします。はやめにして下さい。

○○より

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何で『はやめに』なの・・・?と聞くと
毎年、うちだけサンタサンからのプレゼントが遅い・・・!
と言ってましたcoldsweats01


昨年のサンタサンは忙しくてクリスマスイブにプレゼントpresentを届けることが出来ずに待たせてしまったので、今年こそはちゃんとイブに届けられるようにお父さんからしっかり伝えるように約束しておきましたcoldsweats02

サンタサンしっかりお願いしますbleah

2009年12月12日 (土)

お父さんは頑張ります…!

昨日、自宅に帰ると子供たちがリビングで寝てしまったようで…coldsweats02

ちょっと可愛かったのでcameraを撮ってしまいましたlovely
頑張って帰りを待っててくれたみたいです。。。

知らないうちに子供って大きくなるもので
先日は学校で習字penの授業があったようです。

そしたら『空』って書いてくれたようで玄関に飾ってありましたsign03


私も親ばかと言うか、ちょっと感動してしまいましたbearing

お父さんはいつも仕事ばかりしていてごめんなさいcoldsweats01
だけどみんなのために頑張りますpaper

2009年12月11日 (金)

お客様へのクリスマスプレゼント…!

お得情報です…sign01

昨日、ちょっと奮発して黒毛和牛のリブロースを仕入れてしまいましたsweat01

やっぱり美味しくて良いものは高いですねhappy02


…ですが今回はお客様への還元・ちょっと早いクリスマスプレゼントpresentとして特別価格でご提供しようかと思っていますsign03

赤字覚悟ですがお客様の喜ぶ顔がみれれば良いかなぁ~happy01

※おすすめメニューですので、数量限定とさせて頂きますdanger

やっぱり経営的に仕入れはとても重要ですね…

毎日、より良い物を求めて駆けずり回っていますがrunもっと美味しい物をご提案・還元できるように頑張りますdash

本日・12月11日(金)
おかげさまで、ご予約で満席となっておりますfull


17~19時・21時以降はまだ若干のお席に余裕がございます。
本日、朝4時30分まで営業しておりますので、皆さんのご来店をお待ちしていますpaper

※ご予約のご連絡を頂いた際、ご要望にお答えできなかったお客様
本当に申し訳ありませんbearing

2009年12月10日 (木)

ご来店ありがとうございます…★

昨日は以前勤めていた職場の仲間・同僚たちがお店に来てくれましたdelicious

ブログに載せる事を了承の上cameraを撮らせてもらったんですが
何回撮り直したことか…bleah

そのかいあってみんな素敵に写ってますね!lovelyscissors

※一部除く(笑い)delicious



久し振りに会ったんですが、みんな貫禄があって『頑張ってるんだなぁ~』
なんて、感心してしまいました…sign03

今日はあまり話はできませんでしたが、今度は私も加えて飲み会を企画して下さいねbleah

もちろん会場は、新宿の穴場『空-Kuu』がおすすめですかねbeer
楽しみにしています。


またのご来店お待ちしていますpaper

※写真撮影等、ご協力ありがとうございました。
ブログの画像が悪用されないことを祈ります(笑い)

2009年12月 9日 (水)

お客様からのサプライズ…!

先日、お客様からこんなに可愛い物をもらいましたpresentsign03sweat01

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

本当にありがとうございますhappy02

このプレゼントpresent、皆さんになんと説明したら良いのでしょう?

生花と言うかトナカイの鉢ですtulip
毎日手入れをしながらカウンターに飾り、クリスマスを演出していますpaper

こんなお客様からのサプライズがフードビジネスの楽しみなんですよねhappy02

今日も一日頑張りますscissors

Merry Christmas!xmas

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